Ovins Stabilisations des prix dans les bons agneaux
Comme prévu, les volumes sont en repli cette semaine. Les circuits commerciaux commencent à se réorganiser. Les commandes reculent dans les grandes villes, alors qu’elles augmentent dans les zones de villégiature.
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La demande n’est pas très forte, mais le recul des apports a permis une stabilisation des prix sur le marché de Parthenay. Les bons agneaux se vendent normalement à des tarifs compris entre 3,80 et 4,10 €/kg vif dans les U et de 4,10 à 4,50/kg vif dans les E. Les tarifs ont, en revanche, beaucoup baissé dans les agneaux d’herbe lourds. Les plus de 44 kg s’échangent à 3,77 €/kg vif à Châteaumeillant.
Dans les brebis, la demande se renforce dans les bonnes brebis U de 60 kg pour le marché italien et du sud de la France. Elles se négocient entre 1,30 à 1,80 €/ kg vif.
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